Brunch gourmand avec nos Saucisses Aubergine

22 juillet 2019 by in category Recettes with 0 and 2

Brunch gourmand avec nos Saucisses Aubergine

   15 minutes

     2 personnes

Ingrédients

Préparation

  1. Faire revenir les Saucisses Aubergine La Popote Compagnie 8 minutes à feu moyen en les retournant de temps en temps.
  2. Casser lesœufs et les battre dans un bol, puis les saler et les poivrer. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter les œufs et remuer sans cesse avec une spatule. Lorsque les œufs ont une consistance crémeuse, stopper la cuisson.
  3. Couper l’avocat en deux et le trancher, assaisonner avec un peu de jus de citron et du piment d’Espelette. Couper le muffin anglais et le toaster. Couper les tomates cerise.
  4. Placer tous les éléments dans l’assiette.

Bonne Popote !

Recette by : Virginie D

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