Sandwich façon Banh Mi avec nos Saucisses Aubergine
15 minutes
Sandwich façon Banh Mi avec nos Saucisses Aubergine
20 septembre 2019 by La popote compagnie in category Recettes with 0 and 2
2 personnes
Ingrédients
- 4 Saucisses Poulet – Aubergine & Thym
- 1 carotte
- 1 oignon rouge
- 50 ml de vinaigre de riz ou blanc
- 1 pincée de sel
- 1 càc de sucre
- 1 baguette
- Coriandre
Pour la sauce :
- 3 càs de mayonnaise
- 1 càc de concentré de tomates
Préparation
- Couper une carotte en julienne et un oignon rouge en lamelle.
- Mélanger 50ml d’eau, 50ml de vinaigre, une belle pincée de sel et une petit càc de sucre.
- Mélanger jusqu’à ce que le sel et le sucre soit dissous. Dans 2 récipients séparés (un pour chaque légume), laisser mariner une vingtaine de minutes
- Faire revenir les Saucisses Aubergine La Popote Compagnie 8 minutes à feu moyen en les retournant de temps en temps.
- Pour la sauce, mélanger 3 cas de mayonnaise avec une càc de concentré de tomates
- Monter le sandwich avec une belle baguette, tartiner de sauce, ajouter les carottes et les oignons, les saucisses et la coriandre.
Bonne Popote !
Recette by : ben_franck et photo by 2l2t
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