Tag: gaspillage alimentaire
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![[ #RECETTE Popote ] 🍂🍄🌰
Ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas proposé une jolie création avec notre Sauce Culinaire BIO Butternut – Mangue & Curcuma ! Aujourd’hui, c’est une délicieuse recette de chakchouka d'automne
du talentueux @thegarden_of_delights !
Pour la PUMPKIN'CHOUKA il vous faut : -1 pot de Sauce Culinaire BIO Butternut – Mangue & Curcuma @lapopotecompagnie -250g de Potimarron
-200g de courgette
-1 poireau
-1 cèpe
-4 figues
-2 œufs -50g de fromage scarmoza
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-1càs de raz-el-hanout
-½ càc de gingembre moulu
-½ càc de cannelle
-1 càs d’huile de coco ail & chilli
-Sel & poivre 📌 Pour 2 personnes 👉 Épluchez et coupez en morceaux 250g de potimarron. Faites de même avec 200g de courgette.
👉 Emincez finement 1 poireau ainsi qu'un bel oignon et 1 petite gousse d'ail. 👉 Coupez-en tranches 1 beau cèpe. 👉 Placez tous les ingrédients préparés dans un récipients et faites cuire 15 min.
👉 Ajoutez 1 cás d'huile de coco ail & chili , 1 pot de Sauce Culinaire Butternut Mangue & curcuma @lapopotecompagnie , 50g de scarmoza coupée en dés, 1 các de raz-el-hanout, 1/2 các de gingembre moulu et de cannelle, 1 pincée de sel et du poivre.
👉 Mélangez bien et re faire chauffer 5 min.
👉 Ajoutez 4 figues en tranches, creusez un puit et cassez-y 2 oeufs, ajoutez du persil ciselé et des noisettes concassées et faites cuire 6 à 10 min, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits mais le jaune coulant. 👉 Servez sans plus attendre avec du pain au levain complet grillé par exemple !
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